Willkommen im Café Central
Französisches Flair mitten im Herzen von Leipzig
Bis 12 Uhr starten Sie in unserem Café mit einem reichhaltigen Frühstücksangebot in den Tag. Wählen Sie dabei zwischen sieben unterschiedlichen Varianten: Besonders das Central Frühstück hält für jeden Gaumen etwas parat. An Ihren gesunden Genuss denken wir dabei auch und bieten optional glutenfreie Brötchen zum Austausch an.
Ab 12 Uhr servieren wir zum französischen Kurzurlaub in der Mittagszeit ein regelmäßig wechselndes Angebot an Suppen sowie kleine aber feine Flammkuchen. Zudem sind unsere Salate glutenfrei und auch in der veganen oder vegetarischen Variante erhältlich. Bei unseren Pasta Kreationen weht ein Hauch der italienischen Küche durch unser Restaurant. Auch hierbei können Sie mit gutem Gewissen glutenfreie Pasta bestellen. Bei Fleisch und Fisch bleibt es mediterran und unsere kleinen Gäste speisen wie Max und Moritz.
Was bei einem kulinarisch-französischem Restaurantbesuch nicht fehlen darf? Ein leckeres Dessert! Selbstgebackene Kuchen & Torten aus der hauseigenen Konditorei der Milchbar Pinguin finden Sie in der Kuchenvitrine in unserem Eingangsbereich. Süße Crêpes, Tiramisu und Apfelstrudel lassen auch Sie vom nächsten Urlaub träumen.
Wussten Sie schon…?
Warum es bretonische Galettes in Leipzigs Mitte gibt
Wegen der inneren Werte! Galettes sind Pfannkuchen aus einem Teig mit Buchweizenmehl, die aus der französischen Bretagne stammen. Der mit den Kreuzrittern nach Frankreich gebrachte Buchweizen war bei den bretonischen Bauern eine beliebte Feldfrucht, da er schnell reifte und auf den kargen Böden der Bretagne gedieh. Als Brotersatz wurde er auf einem heißen Stein dünn wie Crêpes gebacken. Wegen des fehlenden Glutens ist reiner Buchweizen zum Brotbacken ungeeignet, jedoch zur Ernährung von Menschen mit Glutenunverträglichkeit optimal. In unserem Restaurant bereiten wir diese Spezialität frisch vor Ihren Augen zu.
Wie lecker unser Rote Beete Latte ist
Experimentierfreudige Gaumen werden bei diesem Heißgetränk aus Hafermilch und Bio-Rote Bete Saft nicht enttäuscht. Generell erhalten Sie alle Kaffeespezialitäten mit laktosefreier bzw. Hafer- oder Sojamilch als auch koffeinfrei.
Welche Bio-Eier in unseren Gerichten sind
Da wir nicht garantieren können, ob ein Bio-Ei auch wirklich eins ist, haben wir uns entschlossen regional einzukaufen. Mit der „Geflügelfarm Lommatzsch“ haben wir einen Anbieter gefunden, der Freilandeier in Bioqualität anbieten kann, aber nicht Bio-zertifiziert ist. Der Qualitätsstandard ist sehr hoch, denn alle Hühner haben genügend Auslauf und bekommen gesundes Futter. Der Familienbetrieb Lommatzsch ist Mitglied des Vereins kontrollierte Tierhaltungsformen e.V.
Wir bieten unseren Gästen kostenfreies WLAN an
In der heutigen Zeit ist das Smartphone nicht mehr aus unserem Alltag wegzudenken, daher haben wir uns dazu entschlossen unseren Gästen nicht nur hervorragende französische Küche zu bieten sondern auch kostenfreies WLAN.
Woher unsere Kuchen & Torten kommen
Mehrere Sorten liebevoll selbstgebackenen Kuchen & Torten aus der hauseigenen Konditorei der Milchbar Pinguin finden Sie in der Kuchenvitrine in unserem Eingangsbereich. Diese können Sie natürlich auch für Ihre Veranstaltung vorbestellen.
Worin der Zauber eines original italienischen Espresso liegt
Das Geheimnis besteht aus dem harmonischen Zusammenspiel von Mischung, Röstung und Zubereitung. Die überlieferte venezianische Röstkunst, die auserlesenen Rohkaffeesorten und die perfekte Handhabung modernster Technik schaffen einen einzigartigen Kaffee: Segafredo Zanetti – "il vero espresso italiano". Ihre Gäste wollen auch auf Ihrem privaten oder geschäftlichen Fest nicht auf herrlich duftenden Kaffee verzichten? Sie können bei uns jederzeit aus unterschiedlichsten Spezialitäten wählen.